ウィーンのカフェ：ゲルストナー
「ゲルストナー（Gerstner）」は1847年創業のハプスブルク家御用達のお菓子やさんで、ケルントナー・シュトラーセに店を構えています。
ゲルストナーは、美術史博物館のカフェや国立オペラ座、楽友協会のビュッフェを経営していますので、知らず知らずのうちにウィーンでゲルストナーのお菓子やオープンサンドウィッチ（カフェでは2.6ユーロくらい。カフェではハムetc数種類が用意されています）をいただいている、なんてことが考えられます。
「ゲルストナー・トルテ（写真のケーキ）」というトルテもありますが、これもウィーンのトルテの定番、チョコレート・ケーキになります。かなり甘めになりますので、メランジェと一緒にいただくのをおすすめ致します。
また、ゲルストナー名物の「モーツァルト・テルトヒェン（きれいなグリーンはピスタチオのクリームになります。）」もおすすめですし、アプフェルシュトゥルーデルもりんごのフィリングがたっぷり入っていて、とてもおいしいです。
カフェのトルテはお店でいただくこともできますし、テイクアウトしてホテルのお部屋でいただくこともできます。テイクアウトの場合は紙のプレートの上にのせて、セロハンで包んでから、紙で包んで袋に入れてくれます。あまり長時間の持ち歩きには適さないと思いますので、帰りがけに買われることをおすすめ致します。
ゲルストナーでは、トルテのほかにチョコレートやマカロンも売られています。ゲルストナーのマカロン（ピスタチオやフランボワーズetc意外とたくさん種類があります）は、さくさくしていてとてもおいしいですし、１つから購入することができますので、ぜひ試してみていただきたいと思います。
それから忘れてはいけないのが、ゲルストナーのすみれの花の砂糖漬けです。シシィの愛したことで有名なすみれの花の砂糖漬け（Kandierte Veilchen / 英語ではCrystallized Violets 1箱10.5ユーロくらいだったと思います）は、現在ではシシィの肖像画が描かれた円いケースの中に入れられて売られています。
口にいれるとすみれの花の香りがふわっと広がって、とてもおいしいですし、紅茶に入れてもよいと思います。お店では「ヴァイオレット（Violets）ビッテ」と言うだけでも通じますし、ゲルストナーの名前の入った袋に入れてくれます。
かなり小さな箱ですので、高いように感じるかもしれませんが、一度は味わってみていただきたいものですし、小さいからこそおみやげにしてもかさばらず、中身もそれほど壊れたりすることがありませんので、おすすめです。
